LA RACCOLTA

La raccolta delle olive, è uno dei momenti che aspetto con più frenesia durante l'anno. Immergersi tra le fronde nel silenzio della natura è rigenerante. Quest'anno il clima era l'ideale perché al mattino l'aria era frizzante e la nebbia ci avvolgeva nel suo abbraccio isolandoci gli uni dagli altri lasciandoci concentrati solo nel nostro lavoro ed il silenzio era come un balsamo che faceva bene al cuore.

Per festeggiare la fine della raccolta delle olive abbiamo fatto un bel pranzo: quest'anno complice il tempo è stato possibile farlo all'aperto.

Ora aspettiamo di assaggiare l'olio nuovo. 

Appuntamento al prossimo anno!